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diversité

la Ferme de Sainte Marthe… facilitateur de diversité !


Mois de juillet sur les #Landes… La récolte des légumes, et, de fait, de semences se fait tranquillement dans nos tunnels de production et notre jardin d’essais, sur notre terrain des #Landes (situé à Brain-sur-l’Authion à coté d’Angers). Le métier de producteur n’est pas toujours chose aisée. Il demande rigueur et savoir-faire : si nous faisons au mieux avec les…

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bulbes

Plantations d’été : bulbes de poireaux perpétuels et crocus sativus


le poireau perpétuel Plantation : Mi-août à Septembre | Récolte : Septembre à Juin Le poireau perpétuel est un poireau vivace, très rustique, qui restera en place plusieurs années au potager sans beaucoup d’entretien. Il forme des touffes de nombreux petits poireaux plus goûteux que les variétés ordinaires, que vous pourrez récolter au fur et à mesure de vos envies.…

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Temps chaud idéal pour la Ficoïde glaciale !


Juin, c’est encore le bon moment pour semer les choux, les navets, les panais, les carottes… et si on veut mettre un peu d’originalité dans son jardin, pourquoi ne pas se laisser tenter par la Ficoïde glaciale ? Jadis cultivée uniquement comme plante ornementale… La Ficoïde glaciale, ou « herbe à la glace », appartient à la famille de Ficoïdacées (comme la Tétragone…

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Association AIDER

Association AIDER : le végétal, un atout pour Madagascar et les paysans.


La semaine dernière, nous avons reçu la visite de l’association AIDER. Si vous nous suivez depuis quelque temps, le nom de cette association vous parlera. Le projet central de cette association est la création de jardins pour soutenir l’agriculture familiale. Ces jardins permettent aux familles de subvenir à leurs besoins personnels. Lorsque la production est abondante, certaines familles ont la…

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prairie fleurie

Et si je vous dis prairie fleurie ?


La prairie fleurie orne votre jardin de couleurs magnifiques Les prairies fleuries sont faciles à entretenir, couvrent facilement de larges surfaces et favorisent la biodiversité en attirant et hébergeant de nombreux insectes (dont des auxiliaires et des pollinisateurs, précieux compagnons du jardinier). Ces mélanges de fleurs offrent un spectacle changeant et naturel pendant une grande période de l’année. Il existe un grand…

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repiquage des jeunes plants

Le repiquage des jeunes plants


Le repiquage des semis Outils : pelle à main, arrosoir, ortie Temps : 2h Le plus gros des semis à l’abri a été fait ! Il est maintenant temps de repiquer tomates, courges, laitues, choux… directement en place dans le potager. Comme il a fait froid tardivement ce printemps, j’ai choisi l’option “attendre les saintes glaces” pour ne plus prendre de risque (les…

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Au mois d’Avril, le jardin d’essais à l’épreuve


Sur notre terrain de production. Dans le jardin d’essais, À la fin du mois d’avril, sous les voiles de forçage, les plantations ont globalement gelé… la météo n’a pas été indulgente avec les cultures. Nous avons d’ailleurs une pensée pour nos amis vignerons qui n’ont, pour certains, pas été épargnés, loin de là… Ces variétés semées dans le potager des #Landes étaient…

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Bière La Ferme de Sainte Marthe

Ma première bière à la Ferme de Sainte Marthe


Ma première bière à la Ferme ! Lundi 1er mai Un essai assez simple pour commencer, fermentation haute, pas de rinçage des drêches. Je vise une bière blonde à fermentation haute. 12 kg de malt (3kg Malt Munich light 15 EBC, Bio) et 9kg Malt Pilsen 2RP 3,5 EBC, Bio) , 100g de houblon Hallertau Mittefruh Bio, 2 sachets levure…

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