Author Archives : la Ferme de Sainte Marthe

Saline Royale

Festival des Jardins à la Saline Royale d’Arc et Senan, Edition 2017,


Comme chaque année, la Ferme de Sainte Marthe vous invite à découvrir le Festival des Jardins de la Saline Royale d’Arc et Senan, un évènement qu’elle affectionne particulièrement… Qu’est ce que le Festival des Jardins de la Saline Royale ? Plus qu’un simple festival des jardins, il s’agit d’un ambitieux projet pédagogique qui rassemble de nombreux établissements d’enseignements du CAP au BTS.…

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Semer les légumes racines

Semer les légumes racines


Temps : 2h Outils : croc, rateau, cordeau, pelle à main, voile anti-insecte Rendement : Carotte, 500 g à 1Kg par mètre linéaire Panais, 1,5 kg par mètre linéaire Navet et rutabaga, 1 kg par mètre linéaire Betterave, 1,5 kg par mètre linéaire Radis, 1 botte de 40 radis par mètre Le printemps est enfin arrivé et les semis des…

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Ferme de Sainte Marthe

Une saison à la Ferme de Sainte Marthe…


La saison des ventes bat sont plein depuis février. L’équipe fait tout son possible pour assurer l’expédition des commandes en temps et en heure. Tout le monde se met au diapason et le jardinier qui attend ses graines pour faire ses semis est au centre de toutes nos préoccupations. Du coup, du coté de notre terrain des Landes (situé à…

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aromatiques

Semer et diviser les plantes aromatiques


Temps : 1h30 Outils : grelinette ou fourche-bêche, croc, cordeau, semoir, râteau Matériel : Terrine ou plaque alvéolée, terreau spécial semis Les aromatiques se divisent en quatre sortes… Les annuelles : cycle végétatif sur une année. La plante pousse, fleurit puis meurt. Comme le Cerfeuil , aneth, basilic, coriandre… Les bisannuelles : cycle végétatif sur deux ans. La plante émet son feuillage…

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nouveautés

Des nouveautés qui donnent des idées !


Les nouveautés sont toujours d’actualité à la Ferme… et les nouveautés qui donnent des idées, c’est encore mieux ! En voici quelques unes qui pourraient bien vous inspirer : Le houblon, pour élaborer sa bière. Les jeunes pousses de houblon se mangent depuis l’Antiquité, parfois crues, mais généralement cuites. Outre ses qualités gustatives, ornementales et ses propriétés médicinales (efficace contre l’inappétence des enfants par exemple…

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Greffer

Greffer des plants de tomates, et si j’essayais ?


Le greffage des tomates, pour quoi faire ? On trouve dans les jardineries des plants greffés à des prix parfois excessifs (pouvant aller jusqu’à 5 fois le prix d’un plant classique). La greffe des tomates permet d’obtenir une récolte souvent plus abondante (sans augmenter le nombre de plants) et des plants plus résistants aux maladies et aux excès de chaleur. Greffer…

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