Author Archives : la Ferme de Sainte Marthe

ail

Plantation de l’ail de printemps


Matériel : grelinette ou fourche-bèche, croc, cordeau, ail de printemps Temps : 1h30 L’année commence, le froid est bien présent, et c’est déjà le moment de penser au printemps en plantant dans son potager l’ail de printemps ! Commençons par bien différencier l’ail d’automne (ail blanc) et l’ail de printemps (ail rose) : Le premier s’installera dans le potager en octobre-novembre et…

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pomme de terre

Etonnante pomme de terre


Il lui aura fallu presque trois siècles pour s’imposer dans nos assiettes comme la championne catégorie « légumes ». Avec en moyenne 50 kg consommés par personne par an. Solanum Tuberosum, de son nom originel « papa », appelée autrefois morelle truffe, truffe du pauvre, Tartuffe etc… Plus communément « patate », la pomme de terre, connut une épopée digne…

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Château d'Angers

Le Château d’Angers : imposante forteresse au coeur de la ville.


Connaissez-vous le Château d’Angers ? Aussi appelée château des Ducs d’Anjou, cette gigantesque forteresse qui domine la Maine fut construite au XIIIe siècle. Comptant dix-sept tours de schiste et de calcaire qui s’étendent sur près d’un demi-kilomètre, le château dégage une formidable impression de puissance. Aux XIVe et XVe siècles, les ducs d’Anjou, princes éclairés, grands bâtisseurs et amateurs d’art, redonnent à Angers…

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potager Julien Marlin

Nouveau : suivez les chroniques au jardin de Julien Marlin !


L’année commence à peine et un nouveau projet se met en place au jardin de la Grille, jardin écologique de Julien Marlin dont nous vous vous parlons régulièrement. Julien distillait en effet déjà quelques précieux conseils de culture sur notre site internet. Aujourd’hui, nous vous proposons de suivre son potager pendant une année complète : de janvier à décembre, de l’ail au potimarron…

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Variétés anciennes

Variétés anciennes, richesse de notre patrimoine cultivé


Avec leurs noms poétiques et pleins de promesses (Melon sucrin de Tours, Artichaut violet de Provence, Carotte jaune du Doubs, Laitue batavia reine des glaces ou frisée de Beauregard…) les variétés anciennes nous rappellent souvent leurs origines locales. Longtemps oubliées, elles révèlent toute la richesse de notre patrimoine cultivé. Qu’entend-on vraiment par variétés anciennes ? Vous remarquerez sûrement dans notre catalogue (à consulter ici)…

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association ORA

L’association ORA, partenaire de solidarité


Commençons cette nouvelle année avec rencontres, partages et découvertes ! Depuis plusieurs mois, nous suivons l’association ORA « Organisons des Récoltes pour l’Afrique ». Cette  association humanitaire agit depuis 2010 au Togo, pays d’Afrique de l’Ouest, où elle a une représentation légale reconnue par l’Etat togolais. Oeuvrant en périphérie de Lomé, capitale du Togo, ORA a pour objectif principal l’indépendance financière d’un orphelinat, par le biais…

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Des teintes et des saveurs sauvages dans votre jardin !

Des teintes et des saveurs sauvages dans votre jardin !


L’hiver est bientôt là, et déjà nous pensons aux plantes et fleurs qui orneront nos jardins. Alors, avant d’arracher les indésirables (à première vue !) qui poussent dans vos massifs, ou la bordure de vos allées, demandez-vous si ces vivaces ne pourraient pas servir à agrémenter vos futures salades printanières, et cela sans le moindre effort de culture ! Les…

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Focus sur les légumes tubercules

Focus sur les légumes tubercules


Des tubercules… mais de quoi parle-t-on ? En botanique, un tubercule est un organe de réserve qui assure la survie des plantes pendant la saison d’hiver et garantit souvent la multiplication de l’espèce. La plupart du temps souterrains, ces organes d’aspect arrondi ou sphérique, et pourvus de bourgeons, sont renflés par l’accumulation de substances de réserve.  Servant de réservoirs nutritifs, ils jouent un…

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Le Jardin de la Grille, jardin écologique de Julien Marlin

Le Jardin de la Grille, jardin écologique de Julien Marlin


« Jardinier passionné depuis mon enfance, j’ai créé le Jardin de la Grille en 1999 à Durtal dans le Maine et Loire à l’âge de 13 ans.  Après un BTS en aménagement paysager, je me suis spécialisé dans les conceptions et conseils écologiques et les techniques d’éco-jardinage. » Julien Marlin Auteur de conseils de culture sur le site de la Ferme de Sainte Marthe, Julien Marlin…

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idées cadeaux

5 idées cadeaux pour un Noël riche en diversité !


Après plusieurs mois de travail, le catalogue 2017 est maintenant terminé et prêt à être expédié courant décembre. Comme chaque année la sortie du catalogue est un événement à la Ferme. Riche de ses nouveautés, de conseils de culture et d’articles inédits sur l’histoire des différents légumes, nous espérons que vous le feuilletterez avec plaisir. En attendant son arrivée… et, les fêtes de…

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