La saison touche à sa fin, les courges sont récoltées mais les graines pas encore extraites. Potiron bleu de Hongrie, courge Giraumont turban il y a un peu de boulot. Pas loin de 8 pallox de potiron bleu de Hongrie ont été récoltés. Seule cucurbitacée que nous cultivons à l’extérieur, pour éviter toute pollinisation croisée. Les autres courges sont cultivés sous tunnels insect proof avec introduction de ruches dans chacun des tunnels pour assurer la pollinisation.
Une fois les graines extraites, nous les faisons macérer puis après 2/3 jours nous les rinçons avant de les faire sécher rapidement.
