Mon potager en hiver
En ce mois de décembre, et malgré la pluie, quelques minutes passées au potager plutôt qu’au supermarché permettent de faire une belle récolte de légumes oubliés au potager depuis le début de l’automne.
La Ferme de Sainte Marthe parle des légumes d’automne sur RTL dans l’émission “Nous voilà Bien !”
Un petit tour dans les studios de RTL, un moment très sympa. Un grand J’en profite pour glisser un grand Merci a Sonia Ezgulian que j’avais rencontré à l’occasion de l’émission “On va déguster” sur France Inter qui m’a recommandé pour l’occasion. Merci aussi à Flavie Flament et son équipe, accueil au top, à l’antenne comme hors antenne, ne changez…
Réfléchir à son jardin d’hiver : quel abri pour mes légumes ?
Pour optimiser la durée des récoltes, le mieux est encore de cultiver ses légumes sous abri. Mais quel abri choisir et pour quels légumes ? Par “abri” l’on entend cloche, tunnel, serre, châssis ou encore mini tunnel. Ces derniers vont protéger vos semis et vos plants lors des périodes de froid et des temps capricieux. Ils vont aussi servir de…
Blé tendre pour pain bio
Élément phare de notre alimentation, le blé se sème et se récolte en grains pour nourrir la basse-cour ; se moud pour fabriquer farines, pains, gâteaux ; ou s’utilise comme engrais vert. En hiver, il protège le sol du lessivage et s’intègre bien dans une rotation maraichère. Originaires du Proche Orient, les variétés de blé tendre (ou froment) se sèment…
L’été au jardin
Été, soleil, chaise longue et détente, voici venu le temps de profiter du jardin…mais pas que ! L’été est aussi le moment de préparer ses cultures d’automne et d’hiver. En juillet, Pensez à… L’action principale sera l’arrosage tôt le matin ou tard le soir, en fonction des températures nocturnes et du temps disponible. Mieux vaut un arrosage abondant et un…
Le poivrier du Sichuan
Pour la petite histoire… Le poivre du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) nous vient d’une région montagneuse de Chine où il est cultivé depuis des siècles. On en trouve dans toute l’Asie et notamment au Japon où il est connu sous le nom de Fangara ou Sansho. C’est après avoir séché et moulu l’enveloppe rouge entourant les fruits du poivrier du Sichuan que l’on…
En Mai, plantez la rhubarbe au potager
Un peu d’histoire… La rhubarbe est une plante vivace originaire d’Asie du nord et appartenant à la famille des polygonacées. Longtemps connue pour ses vertus médicinales, la Rheum officinale était utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise. Cette plante ne fut cultivée en Europe qu’à partir du XVIIIe siècle. En France elle apparait seulement au XIXe siècle, importée par les Anglais qui la…
Quel haricot semer dans mon jardin ?
Il existe une grande diversité dans les variétés de haricots : reste à choisir selon leur précocité, leur taille, la couleur de leurs gousses et de leurs grains, leur goût ou encore leurs caractéristiques culturales. Pour faire le tri et trouver son haricot magique, voici quelques clés, en fonction de la surface de votre jardin et du temps que vous pouvez…
C’est le moment de semer concombres et cornichons !
Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon. Facile à cultiver, leur fraîcheur est indispensable à nos salades d’été ! Semis et plantation Concombres et cornichons se sèment…
Plein soleil sur l’Agastache
Avec ce printemps qui tarde à venir, les plantes poussent timidement. Certaines hésitent même encore à pointer le bout de leurs feuilles… c’est une danse du soleil qu’il nous faudrait ! Qu’à cela ne tienne, en guise d’introduction, nous allons parler d’une plante qui sublimera nos jardins les beaux jours d’été : l’Agastache. L’ Agastache est une belle plante herbacée ornementale, rustique et…