Le Radis Red Meat, un radis extraordinaire

Carpaccio de Radis red meat de la Ferme de Sainte Marthe

Radis red meat

Le Radis Red Meat est un radis qui est originaire de Chine. C’est un radis rond, à collet vert, et blanc à l’extérieur mais qui une fois coupé en deux dévoile sa chair rose pourpre, fuchsia éclatant. C’est étonnant et excellent en plus. Il est très doux, légèrement sucré, en simple carpaccio avec un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel c’est vraiment à tester.

Pour sa culture, préférez un semis à partir de la mi-juillet jusqu’en septembre. Comptez un cycle d’un peu moins de deux mois pour la maturité et la récolte. Ils se conservent très bien.

Retrouvez des graines de Radis Red Meat en cliquant ici.

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