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été au jardin

L’été au jardin


Été, soleil, chaise longue et détente, voici venu le temps de profiter du jardin…mais pas que ! L’été est aussi le moment de préparer ses cultures d’automne et d’hiver. En juillet, Pensez à… L’action principale sera l’arrosage tôt le matin ou tard le soir, en fonction des températures nocturnes et du temps disponible. Mieux vaut un arrosage abondant et un…

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Le poivrier du Sichuan


Pour la petite histoire… Le poivre du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) nous vient d’une région montagneuse de Chine où il est cultivé depuis des siècles. On en trouve dans toute l’Asie et notamment au Japon où il est connu sous le nom de Fangara ou Sansho.  C’est après avoir séché et moulu l’enveloppe rouge entourant les fruits du poivrier du Sichuan que l’on…

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rhubarbe

En Mai, plantez la rhubarbe au potager


Un peu d’histoire… La rhubarbe est une plante vivace originaire d’Asie du nord et appartenant à la famille des polygonacées. Longtemps connue pour ses vertus médicinales, la Rheum officinale était utilisée dans la médecine traditionnelle  chinoise. Cette plante ne fut  cultivée en Europe qu’à partir du XVIIIe siècle. En France elle apparait seulement au XIXe siècle, importée par les Anglais qui la…

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haricot

Quel haricot semer dans mon jardin ?


Il existe une grande diversité dans les variétés de haricots : reste à choisir selon leur précocité, leur taille, la couleur de leurs gousses et de leurs grains, leur goût ou encore leurs caractéristiques culturales. Pour faire le tri et trouver son haricot magique, voici quelques clés, en fonction de la surface de votre jardin et du temps que vous pouvez…

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Quels légumes faire pousser sur mon balcon ?


Vous avez envie de cultiver vos légumes sur votre terrasse ou votre balcon, n’hésitez plus ! Beaucoup de plantes se plaisent en pot. Il suffit de prévoir la taille du contenant en fonction de la taille des racines de la plante, et de penser aux moyens de la tuteurer si la plante est grimpante. Mais que peut-on facilement cultiver en pot…

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Le pouvoir des plantes compagnes ou répulsives


Le compagnonnage, c’est simplement une technique utilisée depuis la nuit des temps par les jardiniers, qui consiste à donner le meilleur environnement possible aux plantes en choisissant avec soin leur voisinage. Les plantes compagnes, qu’elles soient fleurs, aromatiques ou légumes, ont en effet le pouvoir de favoriser ou déséquilibrer le bon développement des plantes qui les entourent. Les associations de plantes…

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semis interieur

Préparer ses semis


Si le début d’année est propice au nettoyage des serres, le mois de février est le bon moment pour commencer ses semis en intérieur plutôt qu’à l’extérieur. Cela permettra d’éviter les nombreux aléas climatiques de saison (pluie, vent, froid etc…).  Les semis en intérieur Vous pouvez commencer dès février à préparer vos semis. Pour cela, choisissez vos plaques de semis, ou pensez…

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Mertensia maritima

Focus sur la Mertensia Maritima


La Mertensia Maritima pousse à l’état sauvage sur le littoral des régions tempérée d’Europe du Nord et jusqu’en Sibérie ! Cette plante vivace reste en place au jardin plusieurs années et se plante en toutes saisons. N’étant pas une grande adepte du soleil, elle pousse en France dans des zones ombragées dès que l’on passe au Sud de la Loire……

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légumes de nos régions

Les légumes de nos régions


Nos régions sont riches d’une grande diversité de légumes, fruit du travail séculaire des paysans de nos contrées, et que nous tenons à mettre à l’honneur. Nous avons à coeur d’aller chercher les graines oubliées dans les greniers de nos grands-pères, découvrir ou redécouvrir des variétés d’antan, souvent d’ailleurs grâce à la contribution de  jardiniers passionnés et curieux… Connaissez-vous les…

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Fleurs comestibles

Fleurs comestibles, mode d’emploi


Très prisées par certains grands cuisiniers, les fleurs comestibles, qu’elles soient fraîches ou séchées, agrémentent les plats à toutes les saisons ! Et elles ont aussi d’autres atouts : elles protègent les cultures contre les nuisibles (pucerons, doryphores…), elles attirent les papillons,  elles sont méllifères et favorisent ainsi la pollinisation.   Cependant, avant de les mettre dans son assiette, il est…

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