Browsing Category : Actualité au jardin

légumineuses

Les légumineuses et la rotation des cultures

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Les légumineuses aussi appelées « fabacées » produisent des fruits contenus dans des gousses. Cette famille regroupe les fèves, haricots, lentilles, pois chiche, pois, soja ou encore lupins. Riches en fibres, protéines et à indices glycémiques bas, les légumineuses sont très intéressantes en cuisine. Ces légumes sont également intéressants au potager, car ils sont aussi considérés comme engrais vert grâce à leur apport en azote au sol,…

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Semer des courges et courgettes

Semer les courges et courgettes

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Temps : 2h Outils et matériels : godets, terreau “spécial semis”, pelle à main, fourche-bêche ou grelinette, fumure de type Or Brun ou compost bien mûr. Rendement : selon la variété ! De 500 grammes ou plusieurs dizaines de kilos par fruit ! Compter 6 pieds de courgettes et quatre pieds de potimarrons pour une famille de trois personnes. Récolte…

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Garden_Lab

Garden_Lab, la nouvelle revue qui explore les jardins de demain

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Une jolie et passionnante revue qui nous parle jardin inventif est arrivée à la Ferme de Sainte Marthe ! Garden_Lab explore les jardins de demain à travers celles et ceux qui inventent des univers créatifs à vivre au quotidien, en ville comme à la campagne. Chaque numéro propose une balade inspirante et décomplexée sur un thème ouvert, pour inciter le lecteur à…

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les oignons bulbilles et les échalotes

Planter les oignons bulbilles et les échalotes

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Temps : 0h30 Outils : croc, cordeau Rotation : Les échalotes aiment les sols riches mais n’aiment pas les fumures fraîches. Plantation sur une parcelle enrichie l’année précédente Rendement : Une échalote donne environ 8 à 10 échalotes soit 10 à 15 Kg pour 10 m². Les échalotes Plantation à partir de mi-février jusqu’à fin avril pour les variétés longues…

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nouveautés

Des nouveautés qui donnent des idées !

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Les nouveautés sont toujours d’actualité à la Ferme… et les nouveautés qui donnent des idées, c’est encore mieux ! En voici quelques unes qui pourraient bien vous inspirer : Le houblon, pour élaborer sa bière. Les jeunes pousses de houblon se mangent depuis l’Antiquité, parfois crues, mais généralement cuites. Outre ses qualités gustatives, ornementales et ses propriétés médicinales (efficace contre l’inappétence des enfants par exemple…

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semons les fèves

Et maintenant… semons les fèves !

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Temps : 0h30 Outils : fourche-bêche ou grelinette, pelle à main, croc, cordeau, râteau Rendement moyen : 7 à 10 gousses par pied , il faut environ 200 gousses pour obtenir 1kg de fèves soit un rang de 2,5m. Je sème les fèves directement sur les “lasagnes”, pas besoin de retourner ou de travailler le sol. Je fais un trou…

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Greffer

Greffer des plants de tomates, et si j’essayais ?

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Le greffage des tomates, pour quoi faire ? On trouve dans les jardineries des plants greffés à des prix parfois excessifs (pouvant aller jusqu’à 5 fois le prix d’un plant classique). La greffe des tomates permet d’obtenir une récolte souvent plus abondante (sans augmenter le nombre de plants) et des plants plus résistants aux maladies et aux excès de chaleur. Greffer…

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Solanacées

Semer les Solanacées (Solanaceae Juss.)

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Temps: 1h Outils : petite serre en plastique, semoir, étiquette, crayon ou tige en bois Température de levée : entre 16 et 30 degrés Récolte 6 mois après le semis, environ 2 à 4 kg de fruits par pied. Le mois de février commence, c’est  le moment de semer les Solanacées Cette famille de légumes rassemble : les tomates, les…

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un potager nourricier

Un potager nourricier

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Sur son balcon, dans un coin du jardin, pour se faire plaisir ou pour nourrir sa famille, chacun a une manière bien différente de concevoir son potager ! Est-ce que je souhaite un potager nourricier, un potager plaisir ou les deux ? Voilà la première question que les jardiniers se posent naturellement avant de débuter leur potager… Le potager nourricier Ce potager vous permettra…

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laitue

Semer la laitue de printemps

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Et oui, la saison des semis est là, sous abris pour le moment car le froid n’a sans doute pas dit son dernier mot…. Avez-vous déjà décidé de quelles variétés de laitues de printemps vous avez envie de semer et de déguster ? Si oui, profitez-en car cette semaine, après son dernier article sur la plantation de l’ail, Julien Marlin nous donne des conseils…

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