Tag Archives : graines

Légumes d’hiver à la Ferme de Sainte Marthe


Qui a dit qu’en hiver il n’y avait pas de diversité possible au potager et dans l’assiette. Voici une petite récolte du jour qui va finir à la casserole. Au menu : Oca du Pérou Capucine tubéreuse Cerfeuil tubéreux     J’ai épluché ces trois tubercules, et je les ai cuits dans l’eau à couvert pendant 15 minutes. Vous pouvez…

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Plantation des tomates pour la production de graines


Le chantier a pris un peu de retard cette année sur la parcelle des landes, terrain de 10 ha que nous venons tout juste d’investir. Mais aujourd’hui on essaye de rattraper tout cela, Gabriel, Fabrizio puis moi en fin d’après midi, plus de 2000 pieds ont ainsi été plantés en extérieur. Les plants, un peu grands, ont été plantés couchés…

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