Dites donc ils se moquent pas un peu de nous avec cet article publié dans L’Express ? Notamment avec le passage concernant la Tomate Coeur de Boeuf, c’est quand même une drôle de façon de présenter une partie de l’histoire… et c’est peu de le dire… Madame de la Brosse il y a quand même un gros souci dans votre…
Qui a dit qu’en hiver il n’y avait pas de diversité possible au potager et dans l’assiette. Voici une petite récolte du jour qui va finir à la casserole. Au menu : Oca du Pérou Capucine tubéreuse Cerfeuil tubéreux J’ai épluché ces trois tubercules, et je les ai cuits dans l’eau à couvert pendant 15 minutes. Vous pouvez…
Il pleut sur les Landes. D’un seul coup l’été semble fini, on ressort les imperméables, la poussière des chaussures s’est changée en boue, on fait le dos rond sous les capuches. Et ce sont tous les mouvements qui redeviennent plus lents, comme en hiver. Au loin un couple de lièvres semble perdu dans la prairie trempée ; seule l’aigrette reste égale…
Le chantier a pris un peu de retard cette année sur la parcelle des landes, terrain de 10 ha que nous venons tout juste d’investir. Mais aujourd’hui on essaye de rattraper tout cela, Gabriel, Fabrizio puis moi en fin d’après midi, plus de 2000 pieds ont ainsi été plantés en extérieur. Les plants, un peu grands, ont été plantés couchés…