Author Archives : la Ferme de Sainte Marthe

potager

Je prépare mon potager – Partie 3 : l’éclaircissage, la stratification et les semis d’hiver


L’éclaircissage L’air et la lumière sont nécessaires au bon démarrage des plantules, d’où l’étape d’éclaircissage menée dès que les plantes atteignent 2 à 3 cm. Retirer les individus en surnombre permet d’obtenir des plants espacés, facteur essentiel au développement des plantules mais également primordial pour éviter l’apparition de maladies ou de carences chez la plante adulte. Semer clair dès le…

Read More »
épinards

Délicieux épinards d’hiver


Consommer des légumes frais pendant l’hiver c’est possible quand on cultive sous serre ! L’épinard d’hiver est assez résistant aux basses températures, on peut donc en récolter même en hiver. Et c’est une très bonne nouvelle puisque les épinards sont riches en vitamines et minéraux précieux durant la période hivernale ! L’épinard peut tout à fait être semé même tard…

Read More »
concombre

C’est le moment de semer concombres et cornichons !


Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon.  Facile à cultiver, leur fraîcheur est indispensable à nos salades d’été ! Semis et plantation Concombres et cornichons se sèment…

Read More »
potager en lasagnes

Le potager en lasagnes


Un potager en “lasagnes”, qu’est ce que c’est ? C’est un mode de culture inventé aux Etats-Unis dans les années 90 par une femme qui voulait recycler et valoriser les déchets de son jardin composés avant tout de matières organiques, et également  installer des potagers sur des sols dits ingrats ou peu fertiles. C’est une méthode qui entre dans la permaculture.…

Read More »
Association AIDER

Association AIDER : le végétal, un atout pour Madagascar et les paysans.


La semaine dernière, nous avons reçu la visite de l’association AIDER. Si vous nous suivez depuis quelque temps, le nom de cette association vous parlera. Le projet central de cette association est la création de jardins pour soutenir l’agriculture familiale. Ces jardins permettent aux familles de subvenir à leurs besoins personnels. Lorsque la production est abondante, certaines familles ont la…

Read More »
prairie fleurie

Et si je vous dis prairie fleurie ?


La prairie fleurie orne votre jardin de couleurs magnifiques Les prairies fleuries sont faciles à entretenir, couvrent facilement de larges surfaces et favorisent la biodiversité en attirant et hébergeant de nombreux insectes (dont des auxiliaires et des pollinisateurs, précieux compagnons du jardinier). Ces mélanges de fleurs offrent un spectacle changeant et naturel pendant une grande période de l’année. Il existe un grand…

Read More »
repiquage des jeunes plants

Le repiquage des jeunes plants


Le repiquage des semis Outils : pelle à main, arrosoir, ortie Temps : 2h Le plus gros des semis à l’abri a été fait ! Il est maintenant temps de repiquer tomates, courges, laitues, choux… directement en place dans le potager. Comme il a fait froid tardivement ce printemps, j’ai choisi l’option “attendre les saintes glaces” pour ne plus prendre de risque (les…

Read More »

Au mois d’Avril, le jardin d’essais à l’épreuve


Sur notre terrain de production. Dans le jardin d’essais, À la fin du mois d’avril, sous les voiles de forçage, les plantations ont globalement gelé… la météo n’a pas été indulgente avec les cultures. Nous avons d’ailleurs une pensée pour nos amis vignerons qui n’ont, pour certains, pas été épargnés, loin de là… Ces variétés semées dans le potager des #Landes étaient…

Read More »
légumineuses

Les légumineuses et la rotation des cultures


Les légumineuses aussi appelées “fabacées” produisent des fruits contenus dans des gousses. Cette famille regroupe les fèves, haricots, lentilles, pois chiche, pois, soja ou encore lupins. Riches en fibres, protéines et à indices glycémiques bas, les légumineuses sont très intéressantes en cuisine. Ces légumes sont également intéressants au potager, car ils sont aussi considérés comme engrais vert grâce à leur apport en azote au sol,…

Read More »
légumes feuilles

Avril, au tour des semis pour les légumes feuilles


Pour ces semis, il suffit de réserver un coin du potager, bien aérer et affiner le sol. Il est possible de réaliser un faux-semis pour s’assurer que le terrain soit vierge de graines d’adventices (“mauvaises herbes”). Je sème donc dans ma petite pépinière. Quelques semaines après la levée, les plants seront repiqués directement en place en respectant la bonne distance…

Read More »