Author Archives : fermedesaintemarthe

Crocus Sativus Safran Ferme de Sainte Marthe

Le Crocus sativus, de l’or rouge dans mon jardin

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Le Crocus sativus, fameux bulbe à safran, est aussi nommé « or rouge » en raison de sa rareté. Ce sont les stigmates, sortes de filaments rouge, au nombre de 3 par fleur, qui, une fois séchés, donnent la précieuse épice. Si il est difficile de connaître exactement le lieu d’origine de sa culture, nous pouvons au moins remonter à l’apparition du mot perse « zarparān » qui signifie « avoir des stigmates dorés »…. Le Crocus sativus, et…

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Des maladies dans le potager #ferme_marthe

Des maladies dans le potager ?

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C’est malheureusement d’actualité cette année : pluie, chaleur et humidité… autant de terrains propices aux maladies telles que le mildiou ou l’oïdium pour s’installer dans votre potager. Mieux les connaître pour mieux les combattre Le Mildiou Qu’est-ce que le mildiou ? Le mildiou est une maladie causée par des champignons appartenant à différents genres (Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora…). Il provoque l’apparition de taches vertes pâles à brunes qui s’étendent peu…

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Saline Royale

La Saline Royale d’Arc et Senans

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Niché au coeur du cadre prestigieux de la Saline Royale d’Arc et Senans, dans le Doubs, le Festival des jardins s’est installé comme chaque année et nous offre une excursion extraordinaire au pays des sens. Depuis 2011 la Ferme de Sainte Marthe s’engage auprès de la la Saline Royale et met à disposition de ses jardiniers des dizaines de variétés potagères et florales. A chaque édition, près de 300…

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Chou kale #ferme_marthe

Histoire de Chou kale

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L’histoire du chou kale Le chou kale appartient à la famille des Brassicacées. Son histoire est encore mal connue. Originaire du pourtour Méditerranéen, il était l’un des légumes feuilles les plus cultivés en Europe jusqu’à la fin du Moyen-Age. Sa grande résistance au froid et aux maladies étaient très appréciés des paysans. Le chou kale tomba ensuite dans l’oubli. Il…

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Association des Journalistes du Jardin et de l'Horticulture

Association Journalistes du Jardin et de l’Horticulture

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J’ai fait un saut sur Paris mardi dernier à l’occasion du rendez-vous annuel de l’Association des Journalistes du Jardin et de l’Horticulture. C’est toujours un super moment d’échanges et de rencontres autour d’une même passion, c’est plus facile ! (d’ailleurs, si vous voulez en savoir plus sur cette association de passionnés, rendez-vous sur le site : www.ajjh.org) Cette soirée est…

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Le verger

Le verger sur les Landes

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Que se passe-t-il à la Ferme ? Vous êtes nombreux à nous demander des nouvelles de notre projet et nous ne vous oublions pas ! Voilà les premières avancées attribuables, pour beaucoup, à votre participation à tous : Le Verger Comme nous l’avions promis, nous avons planté environ 70 arbres fruitiers : pommiers, poiriers, cerisiers, pêchers, abricotiers, noyers, néfliers etc.. Les variétés ont été choisies judicieusement…

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le Jardin qui se Savoure Ferme de sainte Marthe

Un petit tour… au Jardin qui se Savoure

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Dans le cadre de la 25ème édition du Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire, la Ferme de Sainte Marthe s’est intéressée à l’élaboration de certains jardins dont l’un au nom évocateur et délicieux :« Le Jardin qui se Savoure, fleurs, fruits, feuilles mangez-les tous ». Ainsi, plusieurs variétés, dans ce jardin, ont été semées à partir des graines de la Ferme : Épinard-fraise, Chou Kale, Chou…

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Découvrez le potager du Parc Zoologique de Paris

Découvrez le potager du Parc Zoologique de Paris

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Découvrez le potager du Parc Zoologique de Paris. Depuis mi-mai, les jardiniers du parc ont planté de nombreuses semences potagères biologiques dans le potager du zoo ! Dans une optique d’engagement dans la biodiversité, le Parc Zoologique de Paris a fait appel à la Ferme de Sainte Marthe pour se procurer ses graines. Lors de votre visite au zoo, du côté…

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Ainsi va le monde... Végétal...

Ainsi va le monde… Végétal…

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On en a pas fini avec les néonicotinoïdes (et malheureusement tellement d’autres sujets d’ailleurs), mais aujourd’hui, je tenais à revenir sur un évènement triste de la semaine dernière avec la décision du BHR (Bureau Horticole Régionale) de déménager le Salon du Végétal qui se déroule mi février depuis plus de vingt ans à Nantes. Cette décision, évidemment liée aux problèmes…

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Lutte bio : contre les ravageurs et sans pesticide !

Lutte bio : contre les ravageurs et sans pesticide !

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Chaque année, de nombreux nuisibles s’invitent dans votre jardin : pucerons, limaces, altises, chenilles, cochenilles, doryphores et taupins pour ne citer qu’eux…. voici quelques solutions pour protéger naturellement votre jardin. Qu’est-ce que la lutte biologique ? Il s’agit de l’utilisation d’organismes vivants pour prévenir ou réduire les dégâts causés par des ravageurs. Il existe de nombreuses alternatives de traitements naturels pour protéger vos cultures,…

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